Koně Nicolu Proňko fascinovali už v dětství, ačkoliv vyrůstala v prostředí, kde se nevyskytovali. Díky pracovitosti a troše náhody se z ní stala profesionální ošetřovatelka sportovních koní. Pracuje na Farmě Ptýrov a stará o koně Viktorie Žižákové.
